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美食的感情《大川端侦探社》老大记忆深处的一碗混沌

美食,承载了太多的回忆和往事,想起了自己小时候偷吃的那些饼干和罐头?还有儿时的大白兔奶糖,妈妈炖的排骨汤,有故事的美食,才是真正的时光机。

在日本电视剧《大川端侦探社》里,有这么一个故事。黑帮老大垂老将死,只想吃一碗从前经常光顾的一家路边小店的馄炖。

无奈小店早已关门,死忠小弟费尽心机找来各种名厨,但都不对老大的胃口。甚至找来米其林大厨,用精选短腿牛的小腿肉、青森三叶草的整鸡、最昂贵的葱姜熬制的汤底,以及用上品的鱼翅、纯种金华猪头末、刚捕捞的海底大虾做馅儿……

结果仍是不满意。

美食的时光机

无奈之中,小弟找到大川端侦探社,希望他们找回几十年前关门的那家店,并邀请当时的店主人为老大再做一碗馄炖。

经过重重努力,侦探社终于找到了那位潦倒的店主,做出了一碗再平常不过的馄炖。没想到的是,老大一吃便两眼放光:就是这个味道!

最后才知道谜底,原来馄炖根本没有什么秘诀,只是因为加入了大量的味精,而现在人们早已不加味精了。

更深邃的是,这碗馄炖其实根本不重要。因为势力衰弱,偌大的帮派只剩下黑帮老大和死忠小弟两人,而他们也早已准备好最后一搏,独闯罗刹门。既痛快,又伤感,只希望死之前再回味一次从前的味道,作为“最后的晚餐”。

看完了这个故事,你是否也感慨,美食,真的不在于它有多“美”,而是在于它装下了我们太多的感情和记忆。

电器网 1-10 15:37