红酒，愈久弥香；古董，经年成华。穿越7000年的红酒，如同西方的血液，贯穿其各个历史时期，流淌在那里的每一个角落。从《圣经》的典故到教堂的壁画，无不诠释着它深远的历史内涵；近乎苛刻的原材料选择和讲究的工艺彰显着它作为艺术品的独特魅力。
当收藏家把红酒当古董一样来把玩鉴赏时，我们知道这种温而不烈、香而不俗、醇而不杂的酿造一定是历史精华与自然天成的骄傲……
提及红酒的普及与发展，不得不从法国谈起。法国葡萄酒被世人奉为世界葡萄酒的极品，不仅仅在于它与香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调，更重要的是它有着独特的历史文化底蕴。法国葡萄酒的起源，可以追溯到公元前6世纪。当时腓尼基人和克尔特人首先将葡萄种植和酿造业传入现今法国部的马赛地区，葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。到公元前1世纪，在罗马人的大力推动下，葡萄种植业很快在法国的地中海沿岸盛行，饮酒成为时尚。
所谓的投资级葡萄酒是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上，提到投资级葡萄，便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。
一瓶顶级红酒，意味着葡萄的品种、产地、土壤、阳光、采摘时间、酿酒技术等的完美结合。一件珍藏的古董，反映着主人的文化、修养以及艺术品味。
来源：EuroCave售后服务中心 时间：6月3日
